La región vinícola de Campos de Cima da Serra. se encuentra en la región de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Aracuri y Domaine Atelier Tormentas. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Campos de Cima da Serra son Merlot, Pinot noir y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Campos de Cima da Serra suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Campos de Cima da Serra es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Campos de Cima da Serra, que producen 78 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Campos de Cima da Serra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o ternera.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
