La región vinícola de Black Sage - Osoyoos. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Ex Nihilo y Domaine Second Chapter. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Black Sage - Osoyoos son Pinot noir, Cabernet franc y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Black Sage - Osoyoos suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de Black Sage - Osoyoos es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Black Sage - Osoyoos, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Black Sage - Osoyoos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
