La región vinícola de Short Hills Bench. se encuentra en la región de Niagara Escarpment - Ontario de Ontario de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Henry of Pelham y Domaine Henry of Pelham. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Short Hills Bench son Riesling, Pinot noir y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Short Hills Bench suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o bayas rojas. En la boca de Short Hills Bench es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Short Hills Bench, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Short Hills Bench van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
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