La región vinícola de Xinjiang. de China. Bodegas y viñedos como Domaine Tiansai Vineyards (新疆天塞酒庄) y Domaine Puchang. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Xinjiang son Cabernet-Sauvignon, Marselan y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Xinjiang suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Xinjiang, que producen 26 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Xinjiang van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...