Top 100 vinos de China
Descubra los 100 mejores vinos de la región de China y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de China la región y las mejores añadas para degustar en esta región.
Descubrir la región vinícola de China
En los últimos años, China ha aparecido en la escena mundial del vino con una rapidez sin precedentes, tanto en términos de producción como de consumo. En la actualidad, compite con varios países por ser el sexto país productor de vino en volumen.
En términos de superficie vitivinícola, China sólo es superada por España. En 2017, había 847.
000 hectáreas de viñedos. Sin embargo, mientras que el 90% de los viñedos franceses producen uvas de vino, en China la producción de uva de mesa representa un porcentaje similar.
Sin embargo, la producción nacional cayó durante cinco años consecutivos hasta 2017. En ese año se produjeron mil millones de litros (264 millones de galones estadounidenses), frente a los 1.
137 millones (300,4 galones estadounidenses) de 2016. En cambio, a partir de 2018, las ventas y el consumo de vinos importados siguieron aumentando. En 2017 se importaron más de 2. 700 millones de dólares en vino, lo que supone un aumento de algo más del 17,5% respecto al año anterior.
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Maridaje con un vino de China
Los vinos de la región de China van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de borscht (rusia), pierna de cordero con patatas al horno o pesca a mosca en ardéchoise.
Análisis organoléptico del vino de China
En nariz de la región de China suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate negro o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca de la región de China es un poderoso potente con una agradable frescura.
Noticias del viñedo de China
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