Bodega Ao Yun (敖云葡萄园)Shangri-La (敖云)
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Shangri-La (敖云) de la Bodega Ao Yun (敖云葡萄园). se encuentra en el primer 5 de de China de vinos y en el primer 5 de de Yunnan de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Shangri-La (敖云) de Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) de la región de Yunnan suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o tomate y a veces también aromas de menta, canela o fruta oscura.
Maridaje con Shangri-La (敖云).
Maridajes que funcionan perfectamente con Shangri-La (敖云)
Maridajes originales con Shangri-La (敖云)
El Shangri-La (敖云) de Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de chili con carne, tagine de cordero con albaricoques (marruecos) o lentejas saladas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ao Yun (敖云葡萄园)
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Shangri-La (敖云) de Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) son 2015, 2013, 2016, 2014
Información sobre el Bodega Ao Yun (敖云葡萄园)
La Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Yunnan para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yunnan
La región vinícola de Yunnan. de China. Bodegas y viñedos como Domaine Ao Yun (敖云葡萄园) y Domaine Shangri-La. producen principalmente vinos rojo.
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La palabra del vino: Red
Se dice de un vino franco con características bien definidas.
