El Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) de Yunnan
La Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) es una de las áreas a seguir en la Yunnan.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Yunnan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ao Yun (敖云葡萄园) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), giouvetsi (plato griego) o pato a la naranja.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ao Yun (敖云葡萄园). suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o menta y a veces también aromas de canela, fruta oscura o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Ao Yun (敖云葡萄园). es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Yunnan. de China. Bodegas y viñedos como Domaine Ao Yun (敖云葡萄园) y Domaine Shangri-La. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yunnan son Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yunnan suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o tomate y a veces también aromas de menta, canela o fruta oscura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Yunnan, que producen 7 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Yunnan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yunnan? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ao Yun (敖云葡萄园).
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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