La región vinícola de Plesivica. se encuentra en la región de Continental Region de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Bura y Domaine Korak. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Plesivica son Chardonnay, Riesling y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Plesivica suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o planta y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o floral. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Plesivica, que producen 63 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Plesivica van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
