La región vinícola de Valle de Güímar. se encuentra en la región de Iles Canaries de España. Bodegas y viñedos como Domaine Brumas de Ayosa y Domaine Brumas de Ayosa. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valle de Güímar son Merlot, Albillo mayor y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valle de Güímar suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos. En la boca de Valle de Güímar es un poderoso potente. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Valle de Güímar, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valle de Güímar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
