La región vinícola de Valdepeñas. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Corrales Espinosa y Domaine Corcovo - Megía e Hijos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valdepeñas son Tempranillo, Verdejo y Airen, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valdepeñas suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o anís y a veces también aromas de tomate, grosella roja o pimienta blanca. En la boca de Valdepeñas es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 182 de fincas y châteaux en la de Valdepeñas, que producen 571 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valdepeñas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Valdepeñas van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de estofado de venado al vino tinto, costillar de cordero con salsa antiboise o tagine de ternera marroquí por hanane.
En nariz de la región de Valdepeñas suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, queso o chocolate. En la boca de la región de Valdepeñas es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
