La región vinícola de Conca de Barberà. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Torres y Domaine Torres. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Conca de Barberà son Trepat, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Conca de Barberà suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate negro o canela y a veces también aromas de tostado, uvas o grosella negra. En la boca de Conca de Barberà es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 47 de fincas y châteaux en la de Conca de Barberà, que producen 208 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Conca de Barberà van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Conca de Barberà van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot-au-feu, pad thai o ternera colombo.
En nariz de la región de Conca de Barberà suele revelar tipos de aromas de arbolado, arándanos o chocolate negro y a veces también aromas de mermelada, regaliz o café. En la boca de la región de Conca de Barberà es un poderoso potente con una agradable frescura.
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