Bodega Escoda-SanahujaColl del Sabater
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Coll del Sabater de la Bodega Escoda-Sanahuja. se encuentra en el primer 5 de de Conca de Barberà de vinos.
Estructura gustativa del Coll del Sabater de la Bodega Escoda-Sanahuja
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coll del Sabater de Bodega Escoda-Sanahuja de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coll del Sabater de Bodega Escoda-Sanahuja de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o planta.
Maridaje con Coll del Sabater.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coll del Sabater
Maridajes originales con Coll del Sabater
El Coll del Sabater de Bodega Escoda-Sanahuja coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue china, lasaña italiana casera o escalope a la milanesa (italia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Escoda-Sanahuja
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coll del Sabater de Bodega Escoda-Sanahuja son 2004, 2018, 2010, 2005 y 2017.
Información sobre el Bodega Escoda-Sanahuja
La Bodega Escoda-Sanahuja es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Conca de Barberà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Conca de Barberà
La región vinícola de Conca de Barberà. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Torres y Domaine Torres. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Catalogne
Cataluña (Catalunya en catalán y Cataluña en español) es una comunidad autónoma del noreste de España. Se extiende desde la comarca histórica del Montsia en el sur hasta la frontera con Francia en el norte. El mar Mediterráneo forma su frontera oriental y ofrece 580 km de costa. La D.
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