La región vinícola de Utiel-Requena. se encuentra en la región de Valence de España. Bodegas y viñedos como Domaine Hispano Suizas y Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Utiel-Requena son Bobal, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Utiel-Requena suele revelar tipos de aromas de maduro, archivo o regaliz y a veces también aromas de crema, nectarina o aceite. En la boca de Utiel-Requena es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 177 de fincas y châteaux en la de Utiel-Requena, que producen 680 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Utiel-Requena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.
Los vinos rojo de la región de Utiel-Requena van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de riñón de vacuno, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o vuelos en el viento à la provençale.
En nariz de la región de Utiel-Requena suele revelar tipos de aromas de maduro, chocolate o fruta oscura y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras. En la boca de la región de Utiel-Requena es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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