La región vinícola de Dry Creek Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 414 de fincas y châteaux en la de Dry Creek Valley, que producen 1322 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dry Creek Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos de la región de Dry Creek Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de bäckeoffe alsaciano, risotto de salchichas y verduras con cookéo o pastel de puerros.
En nariz de la región de Dry Creek Valley suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de especias, evolución (envejecimiento) o floral. En la boca de la región de Dry Creek Valley es un poderoso potente.
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