La región vinícola de Amador County. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Portalupi y Domaine Favia. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Amador County son Zinfandel, Mourvèdre y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Amador County suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o canela y a veces también aromas de queso, fig. o frutas de hueso. En la boca de Amador County es un poderoso potente.
Actualmente contamos con 181 de fincas y châteaux en la de Amador County, que producen 487 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Amador County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos de la región de Amador County van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedos con foie gras, lasaña con ricotta y espinacas o risotto de penne con chorizo y merguez.
En nariz de la región de Amador County suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o vainilla y a veces también aromas de ciruela, pimienta o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Amador County es un poderoso potente.
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