La región vinícola de Amador County. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Portalupi y Domaine Favia. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Amador County son Zinfandel, Mourvèdre y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Amador County suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o canela y a veces también aromas de queso, fig. o frutas de hueso. En la boca de Amador County es un poderoso potente.
Actualmente contamos con 181 de fincas y châteaux en la de Amador County, que producen 487 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Amador County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos de la región de Amador County van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de tartiflette, tajín de pollo o pollo frito.
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