La región vinícola de Ramona Valley. se encuentra en la región de South Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Woof n Rose y Domaine Milagro Farm. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ramona Valley son Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc y Zinfandel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ramona Valley suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de arbolado. En la boca de Ramona Valley es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Ramona Valley, que producen 24 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ramona Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
