La región vinícola de Western Connecticut Highlands. se encuentra en la región de Connecticut de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Hopkins Vineyard y Domaine Sunset Meadow. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Western Connecticut Highlands son Chardonnay, Cabernet-Sauvignon y Vidal blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Western Connecticut Highlands suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas negras, fermentado (levadura) o bayas rojas. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Western Connecticut Highlands, que producen 19 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Western Connecticut Highlands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
