La región vinícola de Shawnee Hills. se encuentra en la región de Illinois de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Blue Sky y Domaine Blue Sky. producen principalmente vinos rojo, rosado y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Shawnee Hills son Cabernet franc et Chambourcin, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Shawnee Hills suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Shawnee Hills, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Shawnee Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
