Dakota del Norte es un estado situado en la frontera norte de Estados Unidos con Canadá. En 2012, no había zonas vitícolas americanas (AVA) en Dakota del Norte, aparte de la designación genérica del estado.
El estado cubre algo más de 180. 000 km² entre las latitudes 45°N y 49°N.
A pesar de esta latitud -compartida con algunas de las mejores regiones vitivinícolas de Europa-, Dakota del Norte cuenta con una minúscula industria vitivinícola, basada en vinos de fruta y variedades híbridas resistentes al frío, como Frontenac, La Crescent y Saint-Croix. La Asociación Estatal de la Uva y el Vino cuenta con unas 14 bodegas y un número similar de viñedos.
El clima continental de Dakota del Norte está sujeto a extremos climáticos que hacen que la mayoría de sus mesoclimas sean inadecuados para la viticultura a gran escala. Sin embargo, la industria del vino está creciendo -aunque lentamente- y en 2011 había nueve bodegas y 40 viñedos repartidos por todo el estado, con una ligera concentración al suroeste de la ciudad de Fargo.
Los primeros colonos encontraron uvas silvestres que crecían a lo largo de los ríos de Dakota del Norte, pero el clima del estado y la adopción de la Prohibición en el momento de la creación del estado en 1889 hacen que la historia del vino de Dakota del Norte sólo se remonte a la década de 1990.
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