La región vinícola de Ancient Lakes of Columbia Valley. se encuentra en la región de Columbia Valley de Washington de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Milbrandt Vineyards y Domaine Efestē. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ancient Lakes of Columbia Valley son Riesling, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ancient Lakes of Columbia Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de Ancient Lakes of Columbia Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 28 de fincas y châteaux en la de Ancient Lakes of Columbia Valley, que producen 63 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ancient Lakes of Columbia Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos de la región de Ancient Lakes of Columbia Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, chucrut de mar con vino blanco o pasta con brócoli.
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