La región vinícola de Rattlesnake Hills. se encuentra en la región de Yakima Valley de Washington de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Two Mountain y Domaine Ryan Patrick. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rattlesnake Hills son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rattlesnake Hills suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o floral. En la boca de Rattlesnake Hills es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Rattlesnake Hills, que producen 126 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rattlesnake Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos de la región de Rattlesnake Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso familiar, canelones de pollo, pimiento y mozzarella o ratón de cordero al tomillo.
En nariz de la región de Rattlesnake Hills suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o floral. En la boca de la región de Rattlesnake Hills es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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