La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Beauroy'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Isabelle et Denis Pommier y Domaine de la Motte. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Beauroy' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Beauroy' suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), queso o pizarra y a veces también aromas de manzana amarilla, pomelo o pesca. En la boca de Chablis 1er Cru 'Beauroy' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Beauroy', que producen 64 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Beauroy' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos de la región de Chablis 1er Cru 'Beauroy' van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de jamón con fondue de puerros, parmentier de salmÓn noruego o olla de pescado.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
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