La región vinícola de Rully Premier Cru. se encuentra en la región de Rully de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Albert Sounit y Domaine Jaeger-Defaix. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rully Premier Cru son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rully Premier Cru suele revelar tipos de aromas de crema, cuero o avellana y a veces también aromas de melón, grosella espinosa o plátano. En la boca de Rully Premier Cru es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Rully Premier Cru, que producen 59 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rully Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Rully Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de salteado de cerdo con piña, bigos (chucrut polaco con pimentón) o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz de la región de Rully Premier Cru suele revelar tipos de aromas de crema, pera o frutas negras y a veces también aromas de cereza roja, humo o cítricos. En la boca de la región de Rully Premier Cru es un poderoso con una agradable frescura.
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