La región vinícola de Chassagne-Montrachet Premier Cru. se encuentra en la región de Chassagne-Montrachet de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Joseph Drouhin y Domaine Pierre-Yves Colin-Morey. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chassagne-Montrachet Premier Cru son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chassagne-Montrachet Premier Cru suele revelar tipos de aromas de tropical, ruibarbo o floral y a veces también aromas de melón, mango o levadura. En la boca de Chassagne-Montrachet Premier Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 65 de fincas y châteaux en la de Chassagne-Montrachet Premier Cru, que producen 141 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chassagne-Montrachet Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Chassagne-Montrachet Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta gratinada a la carbonara, ala de raya con mantequilla de alcaparras o fideuà (paella con pasta y pescado).
En nariz de la región de Chassagne-Montrachet Premier Cru suele revelar tipos de aromas de tropical, salado o plátano y a veces también aromas de sal, tiza o cáscara de cítricos. En la boca de la región de Chassagne-Montrachet Premier Cru es un poderoso potente con una agradable frescura.
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