La región vinícola de Pernand-Vergelesses Premier Cru. se encuentra en la región de Pernand-Vergelesses de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pavelot y Domaine Antonin Guyon. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pernand-Vergelesses Premier Cru son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pernand-Vergelesses Premier Cru suele revelar tipos de aromas de mantequilla, piedra o setas y a veces también aromas de caramelo, grosella roja o planta. En la boca de Pernand-Vergelesses Premier Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 31 de fincas y châteaux en la de Pernand-Vergelesses Premier Cru, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pernand-Vergelesses Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de la región de Pernand-Vergelesses Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, chuletas de ternera con salsa de nata o pierna de jabalí de 7 horas.
En nariz de la región de Pernand-Vergelesses Premier Cru suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, ciruela o cítricos y a veces también aromas de frutas negras, maduro o pimienta. En la boca de la región de Pernand-Vergelesses Premier Cru es un poderoso con una agradable frescura.
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