Domaine PavelotPernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de la Domaine Pavelot. se encuentra en el primer 5 de de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Vergelesses' de vinos.
Estructura gustativa del Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de la Domaine Pavelot
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de Domaine Pavelot de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de Domaine Pavelot de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de fresas, cuero o cereza roja.
Maridaje con Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'
Maridajes originales con Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses'
El Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de Domaine Pavelot coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hoja de fleischnacka, blanqueta de ternera en escabeche o el guiso de conejo de mi abuela.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Pavelot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Les Vergelesses' de Domaine Pavelot son 2005, 2011, 2015, 2014 y 2012.
Información sobre el Domaine Pavelot
La Domaine Pavelot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Vergelesses' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Vergelesses'
La región vinícola de Pernand-Vergelesses 1er Cru 'Vergelesses'. se encuentra en la región de Pernand-Vergelesses Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Rapet y Domaine Pavelot. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
