El Domaine Pavelot de Pernand-Vergelesses de Côte de Beaune

Domaine Pavelot
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Pernand-Vergelesses en la región de Côte de Beaune

La Domaine Pavelot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Pernand-Vergelesses para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Pavelot

Buscas los mejores vinos de Domaine Pavelot en Pernand-Vergelesses de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Pavelot. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Pavelot con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Pavelot

Maridaje con un vino rojo de Domaine Pavelot.

Los vinos rojo de Domaine Pavelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, cabeza de ternera con vinagreta o el conejo de mi madre.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Pavelot

En nariz el vino rojo de la Domaine Pavelot. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine Pavelot. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Pavelot rojo

  • 2006con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.01/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Pavelot rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Pernand-Vergelesses

La región vinícola de Pernand-Vergelesses. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y Domaine Clos du Moulin Aux Moines. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Pernand-Vergelesses son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pernand-Vergelesses suele revelar tipos de aromas de crema, arándanos o pomelo y a veces también aromas de manzana verde, albaricoque o almendras. En la boca de Pernand-Vergelesses es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 144 de fincas y châteaux en la de Pernand-Vergelesses, que producen 221 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Pernand-Vergelesses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos blanco de Domaine Pavelot

Maridaje con un vino blanco de Domaine Pavelot.

Los vinos blanco de Domaine Pavelot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña con dos salmones, vitello tonnato o barbacoa de langosta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Pavelot

En nariz el vino blanco de la Domaine Pavelot. suele revelar tipos de aromas de mineral, maleza o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o crema. En la boca el vino blanco de la Domaine Pavelot. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Pavelot blanco

  • 2012con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.99/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Pavelot blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Pavelot

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pernand-Vergelesses? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Pavelot.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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