La región vinícola de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Villars Fontaine y Château de Villars Fontaine. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits son Pinot noir, Chardonnay y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits suele revelar tipos de aromas de crema, ciruela o canela y a veces también aromas de suelo del bosque, sage o hierba. En la boca de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 365 de fincas y châteaux en la de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, que producen 600 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña de calabaza y calabacín, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o baeckeoffe con pescado.
En nariz de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits suele revelar tipos de aromas de crema, avellana o frutas tropicales y a veces también aromas de humo, manzana verde o albaricoque. En la boca de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits es un poderoso potente con una agradable frescura.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
