La región vinícola de Marsannay. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Denis Mortet y Domaine Coillot. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Marsannay son Pinot noir, Chardonnay y Marsanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Marsannay suele revelar tipos de aromas de cereza, balsámico o frutas de hueso y a veces también aromas de arándanos, fragancia o fruta desecada. En la boca de Marsannay es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 132 de fincas y châteaux en la de Marsannay, que producen 362 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Marsannay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos blanco de la región de Marsannay van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con gambas, chucrut de mar con vino blanco o aïoli.
En nariz de la región de Marsannay suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o mazapán y a veces también aromas de planta, piedra o frutas de hueso. En la boca de la región de Marsannay es un poderoso potente con una agradable frescura.
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