La región vinícola de Vosne-Romanée Premier Cru. se encuentra en la región de Vosne-Romanée de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de La Romanée-Conti y Domaine du Comte Liger-Belair. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vosne-Romanée Premier Cru son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vosne-Romanée Premier Cru suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o trufa y a veces también aromas de suelo del bosque, hierbas secas o fruta desecada. En la boca de Vosne-Romanée Premier Cru es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 49 de fincas y châteaux en la de Vosne-Romanée Premier Cru, que producen 100 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vosne-Romanée Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Vosne-Romanée Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de romazava (madagascar), tagine de ternera con alcachofas y limones o cassoulet del mar.
En nariz de la región de Vosne-Romanée Premier Cru suele revelar tipos de aromas de cereza, grafito o cedro y a veces también aromas de café, cítricos o arándanos. En la boca de la región de Vosne-Romanée Premier Cru es un poderoso potente con una agradable frescura.
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