La región vinícola de Cadillac - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Prieuré Sainte-Anne y Château Carignan. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cadillac - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de fruta negra, cítricos o chocolate negro y a veces también aromas de cacao, chocolate o grosella roja. En la boca de Cadillac - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 118 de fincas y châteaux en la de Cadillac - Côtes de Bordeaux, que producen 170 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cadillac - Côtes de Bordeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
