La región vinícola de Cadillac - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Prieuré Sainte-Anne y Château Carignan. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cadillac - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de fruta negra, cítricos o chocolate negro y a veces también aromas de cacao, chocolate o grosella roja. En la boca de Cadillac - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 118 de fincas y châteaux en la de Cadillac - Côtes de Bordeaux, que producen 170 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cadillac - Côtes de Bordeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), bigos (chucrut polaco con pimentón) o garbure con confit de pato.
En nariz de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de fruta negra, cítricos o chocolate negro y a veces también aromas de cacao, chocolate o grosella roja. En la boca de la región de Cadillac - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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