La región vinícola de Haut-Benauge. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lacombe y Château de Bertin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haut-Benauge son Merlot, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Haut-Benauge suele revelar tipos de aromas de tierra, regaliz o maleza y a veces también aromas de especias. En la boca de Haut-Benauge es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Haut-Benauge, que producen 7 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Haut-Benauge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
