La región vinícola de Cadillac. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Vignobles Bernard Reglat y Château Fayau. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cadillac son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cadillac suele revelar tipos de aromas de arbolado, tropical o jengibre y a veces también aromas de piña, especias o naranja. En la boca de Cadillac es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 66 de fincas y châteaux en la de Cadillac, que producen 83 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cadillac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Los vinos de la región de Cadillac van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de atún a la catalana, gambas al curry con leche de coco o arroz con leche.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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