La región vinícola de Lussac-Saint-Émilion. se encuentra en la región de Saint-Émilion de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Roques y Domaine Gérard Depardieu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lussac-Saint-Émilion son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lussac-Saint-Émilion suele revelar tipos de aromas de cereza, mermelada o eucalipto y a veces también aromas de viollette, suelo del bosque o anizado. En la boca de Lussac-Saint-Émilion es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 288 de fincas y châteaux en la de Lussac-Saint-Émilion, que producen 425 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lussac-Saint-Émilion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos de la región de Lussac-Saint-Émilion van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape asado con tocino, chuletas de cordero con miel y especias o conejo salvaje a la sidra.
En nariz de la región de Lussac-Saint-Émilion suele revelar tipos de aromas de cereza, mermelada o eucalipto y a veces también aromas de viollette, suelo del bosque o anizado. En la boca de la región de Lussac-Saint-Émilion es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
