La región vinícola de Barsac. se encuentra en la región de Sauternes de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Climens y Château Nairac. producen principalmente vinos suave, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barsac son Muscadelle, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barsac suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, azúcar moreno o papaya y a veces también aromas de almendras tostadas, guayaba o jazmín. En la boca de Barsac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 27 de fincas y châteaux en la de Barsac, que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barsac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos.
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