La región vinícola de Barsac. se encuentra en la región de Sauternes de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Climens y Château Nairac. producen principalmente vinos suave, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barsac son Muscadelle, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barsac suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, azúcar moreno o papaya y a veces también aromas de almendras tostadas, guayaba o jazmín. En la boca de Barsac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 27 de fincas y châteaux en la de Barsac, que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barsac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, queso azul o pescados grasos.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
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