Vin de Corse (o simplemente "Córcega") es el nombre genérico de Córcega, una isla del Mediterráneo situada entre Francia e Italia. Aunque está mucho más cerca de la costa italiana -y separada de Cerdeña sólo por el estrecho de Bonifacio-, la isla está bajo dominio francés desde 1769. La denominación Vin de Corse comprende varias subregiones, correspondientes a las cinco principales zonas vitivinícolas de Córcega: Porto-Vecchio, Figari, Sartène, Calvi y Cap Corse. Las otras zonas, Patrimonio y Ajaccio, también forman parte de la cuenca general de Vin de Corse, pero tienen sus propias denominaciones de origen desde 1968 y 1984 respectivamente.
Los vinos de Vin de Corse son tintos, blancos y rosados, siendo el color dominante el rosa (como ocurre en la región vinícola continental más cercana a Córcega, la Provenza). Aproximadamente la mitad del vino es rosado, un tercio es tinto y el resto es blanco, incluyendo una pequeña cantidad de Vin Doux Naturel dulce producido bajo el nombre de Muscat du Cap Corse. Las principales variedades de uva utilizadas en los tintos y rosados son garnacha, sangiovese (conocida aquí como Nielluccio) y sciaccarello. Se refuerzan con las variedades tradicionales corsas Aleatico, Barbarossa, Carcajolo Nero y Minustello (Graciano), así como Mourvedre, Cinsaut y Carignan del sur de Francia.
Los vinos de la región de Vin de Corse van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash de cerveza, pierna de cordero a las 7 o salmonete con cebolla y vino blanco.
En nariz de la región de Vin de Corse suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), ciruela o sandía y a veces también aromas de manzana verde, queso o mineral. En la boca de la región de Vin de Corse es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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