La región vinícola de Terrasses du Larzac. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Montcalmès y Domaine La Pèira en Damaisèla. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Terrasses du Larzac son Mourvèdre, Cinsaut y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Terrasses du Larzac suele revelar tipos de aromas de cereza, grafito o regaliz y a veces también aromas de cítricos, mermelada de mora o pan de jengibre. En la boca de Terrasses du Larzac es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 129 de fincas y châteaux en la de Terrasses du Larzac, que producen 299 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Terrasses du Larzac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
