La región vinícola de Anjou-Gamay. se encuentra en la región de Anjou de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Richou y Domaine Richou. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou-Gamay son Gamay noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou-Gamay suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Anjou-Gamay, que producen 15 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Anjou-Gamay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
