La región vinícola de Vaucluse. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Chêne Bleu y Domaine Chêne Bleu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vaucluse son Viognier, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vaucluse suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o hierbas secas y a veces también aromas de sabroso, anís o canela. En la boca de Vaucluse es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 224 de fincas y châteaux en la de Vaucluse, que producen 492 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vaucluse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos blanco de la región de Vaucluse van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o comida picante como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, lasaña de salmón o samoussas de pollo al curry.
En nariz de la región de Vaucluse suele revelar tipos de aromas de piña, vainilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Vaucluse es un poderoso potente con una agradable frescura.
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