Domaine de la VerriereViognier
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
Maridaje con Viognier.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viognier
Maridajes originales con Viognier
El Viognier de Domaine de la Verriere coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de salteado de cerdo con chorizo, bourguignon de jabalí o langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Verriere
Descubra la variedad de uva: Viognier
Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viognier de Domaine de la Verriere son 2016
Información sobre el Domaine de la Verriere
La Domaine de la Verriere es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Vaucluse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaucluse
Amplia IGP meridional entre Ventoux, Luberon y Ródano: Grenache, Syrah y Mourvèdre como tintos afrutados y solares con notas de cereza, frambuesa, mora, garriga (tomillo, romero), especias mediterráneas y toque pimentado, taninos suaves y final goloso. Cinsault y Carignan como complemento. Rosados frescos (fresa, cítricos). Viognier, Grenache Blanc y Clairette en blancos.
La región vinícola de Méditerranée
Vasta IGP del sureste francés (Provenza, Vaucluse, Var, Córcega, Ardèche), 75% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas firma de fresa, frambuesa, cítricos, flores blancas y toque mediterráneo, boca tensa y refrescante — el aperitivo solar por excelencia. Tintos suaves ensamblando Grenache, Syrah, Cabernet y Merlot (frutos rojos, garriga, especias), blancos amplios Viognier (albaricoque, flores) y Chardonnay. Vinos cotidianos generosos, expresión del sur.
La palabra del vino: Fermentación
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
