La región vinícola de Vaucluse. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Chêne Bleu y Domaine Chêne Bleu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vaucluse son Viognier, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vaucluse suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o hierbas secas y a veces también aromas de sabroso, anís o canela. En la boca de Vaucluse es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 224 de fincas y châteaux en la de Vaucluse, que producen 492 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vaucluse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos blanco de la región de Vaucluse van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o comida picante como recetas de calamares a la armoricana, risotto de salmón fresco o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz de la región de Vaucluse suele revelar tipos de aromas de piña, vainilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Vaucluse es un poderoso potente con una agradable frescura.
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