Maridaje con una receta de Pierna de jabalí, corzo o ciervo

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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Pierna de jabalí, corzo o ciervo

Vinos que van bien con una receta de Pierna de jabalí, corzo o ciervo

Acerca de Juego

La caza es todos los animales salvajes que se cazan y cuya carne está destinada a ser consumida. La temporada suele comenzar en septiembre y se prolonga hasta diciembre. Se distingue entre los animales de caza y las aves de caza, cuya caza puede decidirse por decreto de la prefectura debido a su frecuente carácter perjudicial (destrucción de cultivos). La caza puede obtenerse en algunas carnicerías o empresas especializadas en venado (carne de caza), congelada en tiendas especializadas o directamente de los cazadores.

Noticias sobre el maridaje

Las fiestas con cava

Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...

Vino y novela picaresca

Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

Maridaje con los ingredientes de la receta de Pierna de jabalí, corzo o ciervo.