Maridaje con jabalí
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes jabalí.
Las mejores denominaciones para acompañar a jabalí
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 2. BaroloPiémont, Italia
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, España
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 11. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 15. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 16. ToroCastille-et-Léon, España
- 17. VénétieItalia
- 18. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con jabalí
Acerca de Juego
La caza es todos los animales salvajes que se cazan y cuya carne está destinada a ser consumida. La temporada suele comenzar en septiembre y se prolonga hasta diciembre. Se distingue entre los animales de caza y las aves de caza, cuya caza puede decidirse por decreto de la prefectura debido a su frecuente carácter perjudicial (destrucción de cultivos). La caza puede obtenerse en algunas carnicerías o empresas especializadas en venado (carne de caza), congelada en tiendas especializadas o directamente de los cazadores.
Recetas y maridajes con jabalí.
- Aiguillettes de pato con manzanas
- Aiguillettes de pato con queso azul de auvernia
- Conejo provenzal (estilo mario)
- Cassoulet de antaño
- Conejo a la mostaza en cazuela
- Conejo con mostaza casera
- Conejo con salsa de nata al estilo de ana
- Conejo con setas y vino tinto
- Conejo de bosque
- Conejo, col, tocino
- Confit de pato en lata
- El garbo
- Estofado de venado a la antigua usanza
- Faisán con setas y tomates
- Filete de venado
- Fondue festiva china
- Jabalí con miel
- Jabalí en civet
- Koulibiac de salmón y espinacas
- Lubina asada con hierbas
- Magret au poivre
- Mangas de pato con naranja
- Medallones de rape con cítricos
- Muslos de pato al vino
- Paella valenciana mixta
- Paella valenciana (sin marisco)
- Parmentier de pato confitado y foie gras
- Patas de conejo con crema fresca
- Pato asado con salsa de sidra
- Pechuga de pato a la sidra
- Pechuga de pato con manzanas
- Pechuga de pato con melocotones y especias
- Pechuga de pato con miel
- Pechuga de pato con peras (al horno, sencilla y deliciosa)
- Pechuga de pato en papillote (barbacoa)
- Pechuga o filete de pato asado con albaricoques secos
- Pierna de jabalí, corzo o ciervo
- Tarta de calabaza de otoño
- Tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco
- Pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa
Noticias sobre el maridaje
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