Maridaje con hombros de cierva
Encuentre los mejores maridajes con ingredientes hombros de cierva.
Las mejores denominaciones para acompañar a hombros de cierva
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 2. BaroloPiémont, Italia
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, España
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 11. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 15. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 16. ToroCastille-et-Léon, España
- 17. VénétieItalia
- 18. Western CapeSudáfrica
Vinos que combinan con hombros de cierva
Acerca de Juego
La caza es todos los animales salvajes que se cazan y cuya carne está destinada a ser consumida. La temporada suele comenzar en septiembre y se prolonga hasta diciembre. Se distingue entre los animales de caza y las aves de caza, cuya caza puede decidirse por decreto de la prefectura debido a su frecuente carácter perjudicial (destrucción de cultivos). La caza puede obtenerse en algunas carnicerías o empresas especializadas en venado (carne de caza), congelada en tiendas especializadas o directamente de los cazadores.
Recetas y maridajes con hombros de cierva.
- Aiguillette de pato de otoño
- Aiguillettes de pato con manzanas
- Baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos
- Bourguignon de jabalí
- Conejo con chorizo
- Cassoulet del mar
- Cazuela de pato entero al vino blanco
- Conejo a la mostaza en cazuela
- Conejo a la mostaza sin horno
- Conejo a la sidra
- Conejo a la sidra y ciruelas pasas
- Conejo al vino blanco (cazuela)
- Conejo asado al horno con mostaza
- Conejo con ciruelas pasas
- El garbo
- El guiso de conejo de mi abuela
- Faisán con setas y tomates
- Faisán en cazuela de vino blanco
- Fideos salteados con pato pekinés
- Gallina de guinea rellena en el horno
- Goma de ciervo
- Guiso de jabalí (sin adobo ni vino)
- Lubina asada con hierbas
- Muslo de pato confitado al vino blanco
- Muslo de pato oriental
- Muslos de pato con miel
- Parmentier de fondant de pato
- Pastel de vino alsaciano
- Patas de conejo con crema fresca
- Pato volador
- Pechuga de pato con frutos rojos
- Pechuga de pato con higos negros
- Pechuga de pato con salsa de foie gras
- Pierna de jabalí caramelizada con manzanas
- Pierna de jabalí, corzo o ciervo
- Potjevleesch
- Potjevleesch (carne en una olla)
- Potjevlesch (norte de francia)
- Silla de venado con crema fresca
- Gallina de guinea con chucrut
Noticias sobre el maridaje
Isabel I Verdejo: La Reina y la reina
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Isabel I Verdejo: La Reina y la reina
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...