La región vinícola de Haute Vallee de l'Orb. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Roquebrun y Domaine Mas de la Doux. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haute Vallee de l'Orb son Chardonnay, Pinot noir y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Haute Vallee de l'Orb suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras. En la boca de Haute Vallee de l'Orb es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Haute Vallee de l'Orb, que producen 20 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Haute Vallee de l'Orb van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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