La región vinícola de Parnassos. se encuentra en la región de Fokida de Continental Greece de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Argyriou y Domaine Argyriou. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Parnassos son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Parnassos suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o frutas negras y a veces también aromas de especias, frutas tropicales o floral. En la boca de Parnassos es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Parnassos, que producen 8 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Parnassos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
