La región vinícola de Epiros. de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Glinavos y Domaine Katogi Averoff. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Epiros son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Xinomavro, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Epiros suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas. En la boca de Epiros es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Epiros, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Epiros van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
